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麦类作物学报
《麦类作物学报》是全国独有的一份学术性麦类作物专刊，综合因子为：0.662，被北大核心期刊、CSCD核心期刊、统计源期刊收录。麦类作物学报主要报道食品加工、产品贸易等方面有创见性的学术论文。
麦类作物学报期刊介绍
《麦类作物学报》（双月刊）创刊于1981年，是由教育部主管、西北农林科技大学和国家小麦工程技术研究中心联合主办的学术期刊，也是全国独有的一份学术性麦类作物专刊，1997年更名为技术性中文期刊《麦类作物》，2000年又被科技部批准更名为《麦类作物学报》。
《麦类作物学报》它立足全国，面向世界，主要发表麦类作物（小麦、大麦、燕麦、黑麦等）遗传育种、生理生化、栽培管理、面粉加工（包括配麦、配粉工艺等）、食品加工（包括面包、面条、馒头、饺子等各种面食品的制作工艺和添加剂的合理使用等）、产品贸易（包括籽粒和各种加工产品的国内外市场信息）等方面有创见性的学术论文、领先水平的科研成果、学术报告、有新意的文献综述以及学术动态。
麦类作物学报收录情况
- 知网收录(中)
- 维普收录(中)
- 万方收录(中)
杂志社联系方式
- 主编：孙其信
- 地址：陕西省杨陵邰城路3号
- 邮编：712100
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