科学家说，这种流行的饮食似乎可以减少牙龈疾病

地中海饮食有一些相当特别的地方：已经与较低的风险有关阿尔茨海默病,早逝,心理健康状况不佳此外，一项新的研究还将饮食与更好的牙龈健康联系起来。

这项研究由伦敦国王学院和意大利卡塔尼亚大学的研究人员进行，涉及 195 名平均年龄为 49 岁的参与者，他们接受了健康检查并接受了他们的测验饮食习惯.

那些更坚持富含植物的地中海饮食的参与者不太可能牙龈疾病，数据显示——尤其是那些不怎么吃红肉的人。

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更重要的是，更健康的饮食还与血液中较少的炎症标志物有关——这是身体处于压力或受损的生物学指标。这是饮食的又一次健康胜利地中海风格.

“我们的研究结果表明，均衡的地中海式饮食可能会减少牙龈疾病和全身炎症，”说牙周病医生朱塞佩·迈纳斯 （Giuseppe Mainas），来自伦敦国王学院。

地中海饮食得名于世界上习惯食用的地区，它偏爱水果、蔬菜、全谷物和鱼。加工食品、过多的乳制品和红肉是有限的。

重要的是要记住，这项研究并没有随着时间的推移跟踪参与者，因此它只是一个链接的快照，没有任何证据因果关系.也就是说，该协会足够强大，值得进一步研究。

研究人员认为，植物性食品中发现的化合物很可能在体内发挥作用以减少炎症，而红肉的作用则相反。而严重的牙龈疾病（或牙周炎）主要是由牙菌斑堆积驱动的，身体的免疫反应也被认为是一个重要因素。

“我们观察到牙周病的严重程度、饮食和炎症之间可能存在联系，”说迈纳斯。“在评估患者牙周炎的治疗时，应全面考虑这些方面。”

“我们的研究提供了一个重要的起点，可以进行更多研究，以更好地了解食物摄入与牙龈疾病之间的关系。”

研究人员并不是建议你可以改变饮食习惯而忘记刷牙以抵御牙龈疾病——但我们吃的食物以及它们鼓励的细菌可能比以前想象的更重要。

再加上地中海饮食的所有其他好处，尤其是在保护大脑功能，有很多理由经常将这些食物放在你的盘子里。

当然，节食改变并不总是那么容易，但它们可能是一种相对负担得起、容易获得且有效的改善口腔健康的方法——我们知道这是一个问题为全球数十亿人提供.

“我们的研究表明，营养丰富、富含植物的饮食可以在改善国家牙龈健康方面发挥潜在影响，”说牙周病医生 Luigi Nibali，来自伦敦国王学院。

“然而，需要更多的调查来开发个性化的方法来帮助人们管理牙龈健康。”

该研究发表在牙周病杂志.

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