期刊导航
黑巧克力中的某些成分可能在基因层面减缓衰老
好消息，黑巧克力爱好者们：根据一项新研究，这款甜点富含一种能减缓体内生物衰老的成分。
由伦敦国王学院（KCL）科学家领导的研究团队发现，血液中可可碱含量较高的人，通常也表现出较慢的生物衰老迹象，这可通过两个关键的生物标志物进行测量。
相关报道：微生物配方可能是完美巧克力的秘密
然而，研究作者并未允许我们尽可能多地享用黑巧克力以延长寿命。巧克力甜点送来了但也有缺点尤其是加糖时，可可碱作为均衡饮食的一部分效果最佳。
“我们的研究发现，黑巧克力的一个关键成分与保持更年轻的时间有关。”他说乔丹娜·贝尔，KCL的表观基因组学研究员。
“虽然我们并不是说人们应该多吃黑巧克力，但这项研究可以帮助我们理解日常食物如何可能蕴含着更健康、更长寿的线索。”
研究人员分析了通过两个不同登记处收集的1669人的血液样本，并分析了以下化合物的分解产物浓度，咖啡因还有可可碱。
他们还测量了两种基于DNA甲基化（随着年龄变化的化学标签）的不同衰老指标;一种是通用的标记模式，另一种则是指示染色体末端长度，被称为端粒。
根据这些信号，可可碱与年轻年龄特征之间的联系显著。较低的生物年龄并不意味着你可以每隔一年就过生日，但这确实意味着你的身体会保持更长时间的良好状态。
团队仔细检查了可可中及咖啡但可可碱是唯一与生物衰老相关出现的。
这并非该化合物首次被关联健康益处但关于其对人体影响的详细数据尚不足。
“这是一个非常令人振奋的发现，接下来重要的问题是这种关联背后是什么，以及我们如何探索膳食代谢物之间的相互作用，我们的表观基因组更进一步？”他说来自KCL的临床遗传学家Ramy Saad。
虽然研究人员没有直接说明可可碱为何可能减缓衰老，但我们知道可可碱等生物碱可以与人体的控制因素相互作用基因活性管理这反过来又能影响一系列生物过程。
虽然全球人口的平均寿命有所延长，但这种额外的寿命并不总是伴随着良好的健康。科学家们正忙于研究如何通过以下因素提高无病老年的可能性我们吃什么以及我们有多活跃.
现在有一个值得进一步研究的新成分。未来的研究现在可以更仔细地观察可可碱，看看它如何带来益处——也许是与其他黑巧克力成分一起作用的，包括多酚.
“虽然还需要更多研究，但本研究结果凸显了在老龄化和遗传学中群体层面分析的价值。”他说KCL分子生物学家里卡多·科斯特拉。
该研究已发表于老化.
提供云服务支持