研究引发了关于间歇性禁食益处的严肃质疑

背后的理念间歇性禁食很简单：暂时少吃点，提升新陈代谢。现实更为复杂，一项新研究发现，某些间歇性禁食方式并不会改变代谢或心血管健康的标志。

由德国波茨坦-雷布吕克人类营养研究所（DIfE）领导的团队，研究人员将31名女性纳入研究他们超重或者在两种不同的间歇性禁食计划中肥胖，每次两周。时间表是上午8点到下午4点，或下午1点到晚上9点，这是一种被称为时间限制进食（TRE）的间歇性禁食。

虽然时间安排不同，但饮食参数相同：参与者可以进食就像平时那样因此，摄入的总热量相同（这就是所谓的等热量研究）。

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虽然女性减重了一些，但基于以下条件，可能还能预期其他好处以往研究包括血糖降低、血压降低，以及低胆固醇——未出现在数据中，这引发了人们对这些定时禁食计划效果的质疑。

“前面提到的有益心脏代谢效应可能是通过TRE介导的热量限制引起的，而不是因为缩短进食窗口。”写研究人员发表的论文中。

“在这项近乎等热量的试验中，TRE两周后代谢参数未见改善。”

研究结果表明，这可能减少热量摄入而非时间限制性饮食本身能提升身体健康的关键指标，尽管需要注意的是，这只是一项相对小规模、短期的研究。

除了研究中体重的适度下降外，研究人员还观察到参与者的生理时钟发生了变化。他们的时间点昼夜节律包括那些促使身体入睡的动作，都根据TRE的时间表调整。

这更多是证据表明，我们的生理时钟可以部分被我们喝水和吃东西的时间控制，也可以通过其他触发因素（比如太阳落山).例如，这可能导致深夜进食带来的健康问题。

“想要减肥或提升新陈代谢的人，不仅要关注时间，还要关注自己的能量平衡。”他说生物学家兼营养师奥尔加·拉米奇，来自英国联邦教育局。

改善代谢健康在应对胰岛素抵抗时尤为重要，糖尿病.未来的类似发现可能会改变对患有此类疾病或有此疾病的人的饮食结构有发展风险他们。

研究人员热切希望继续研究热量摄入与热量摄入时间之间的关系。在低热量情景（热量受限时），时间可能对生物健康标志物有一定影响。

研究人员仍在分析各种间歇性禁食类型，但相关研究可能有很大差异包括允许的饮食、参与者、研究时长以及衡量的健康益处。

“我们的发现表明，热量限制对于TRE代谢改善的重要性。”写研究人员。

“在低热量条件下的进食时间是否还会促进代谢变化，以及最佳进食时间因个体而异，值得未来研究进一步探讨。”

该研究已发表于科学 转化医学.

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