您的沙拉可能会将微塑料从土壤中带入您的身体

微小的塑料颗粒正在进入我们的土壤，并携带有害的添加剂和污染物。已在生菜、小麦和胡萝卜等粮食作物中检测到这些物质，揭示了塑料及其添加剂如何在食物链中向上移动进入你的沙拉——和你的身体。

来自澳大利亚默多克大学的环境生物技术专家约瑟夫·博克托 （Joseph Boctor） 领导了一个团队，审查了近 200 篇科学论文，以追踪塑料及其制造它们的化学物质如何进入农田和新鲜农产品。

科学家估计，在欧洲和北美，数十万吨的微塑料每年都会进入农业土壤。

“作为长期的汇，土壤会随着时间的推移积累这些顽固的污染物，估计有 22,500 吨微塑料被引入英国土壤每年仅通过肥料和添加剂报告.

塑料覆盖是一种常见的农业技术，涉及在土壤上铺设塑料片以抑制杂草、保持水分并保持更均匀的土壤温度。由于它成功地提高了作物产量和用水效率，世界各地的农民都在采用该技术。

但塑料覆盖物的普及也使其成为农业土壤中微塑料和纳米塑料的主要贡献者，如倍数研究.

该团队还确定污水污泥、生物固体和有机肥料是我们的谷物和蔬菜中出现的微塑料的来源。

微塑料可以通过多种方式进入植物。当植物的细胞（尤其是根部的细胞）从外部吞噬物质时，它们就会进入，这个过程称为内吞作用.他们也可以是直接从空气中吸收，穿过植物叶子的毛孔。有些是通过水携带的被根占据.

“这些微塑料正在将粮食生产地变成塑料水槽，”Boctor说.他对微塑料缺乏透明度和研究，以及通常伴随它们的塑料添加剂感到非常担忧。研究表明，他们可以影响全球农作物产量以及人类健康。

在人体中，微米和纳米尺寸的塑料颗粒与增加有关男性生育问题、heart 和血管损伤、激素紊乱、脑神经元变性和 DNA 损伤。特别令人担忧的研究还发现，用于生产塑料的物质可以是从母亲传给婴儿通过胎盘。

关于塑料添加剂包括邻苯二甲酸盐等合成化学物质，它们与荷尔蒙和生殖问题和一类名为多溴联苯醚S（多溴联苯醚），它们已与癌症死亡风险增加和在啮齿类动物中被发现对肝脏、甲状腺、生殖和免疫系统有毒性作用。

“这项审查试图将这种悄悄蔓延的危险置于雷达之下，并向监管机构提供手电筒......塑料危机 [没有] 得到控制，人类健康暴露无遗，“Boctor说.

“这些并不是遥不可及的可能性——它们正在生物系统中悄无声息地、系统地展开。”

该报告发布在欧洲环境科学.

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