科学家发现，一种饮食可以降低患阿尔茨海默氏症的遗传风险

研究发现，坚持地中海饮食可以降低以下风险阿尔茨海默氏症疾病 根据美国研究人员的一项研究，即使在遗传上易患神经退行性疾病的个体中也是如此。

它的名字由来在它受欢迎的地区，饮食优先考虑水果和蔬菜，以及橄榄油、鱼、坚果和全谷物。红肉、加工食品和糖果保持在最低限度。

虽然地中海饮食的变化是与降低痴呆风险有关此前，由哈佛大学陈曾熙公共卫生学院的研究人员领导的一个团队发现，它对拥有两份APOE4基因变异，几乎起到了对策的作用。

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“我们想要研究地中海饮食的原因之一是因为它是唯一与认知益处有因果关系的饮食模式在一项随机试验中,"说流行病学家刘玉玺，来自哈佛大学陈学院。

阿尔茨海默氏症是一种复杂的疾病，已知的风险因素包括睡眠质量,节食和心理健康.还有一个遗传因素，因为有一两个拷贝APOE基因显着增加的机会得病.

研究人员调查了具有特定遗传背景的人的地中海饮食，同时还分析了血液代谢物：可以作为身体如何运作和处理食物的指标的分子。

分析了来自 4,215 名女性（1989 年至 2023 年间记录）和 1,490 名男性（1993 年至 2023 年间记录）的数据，并对痴呆诊断、饮食习惯和遗传信息进行了交叉引用。

那些最紧随其后的地中海饮食研究人员发现，最不可能表现出认知能力下降或患上痴呆症的迹象——但最大的差异在于风险最高的群体，就他们的遗传而言。

更重要的是，研究人员发现地中海饮食调节了与痴呆症相关的代谢物，特别是在基因使他们处于阿尔茨海默氏症高风险的参与者中。这可以让我们更好地了解阿尔茨海默氏症的风险因素如何相互影响。

“这些发现表明，饮食策略，特别是地中海饮食，可以通过广泛影响关键代谢途径来帮助降低认知能力下降的风险并避免痴呆症，”说刘。

“这一建议适用范围很广，但对于遗传风险较高的个体来说可能更为重要，例如那些携带两份APOE4遗传变异。

虽然这种关联很重要，但研究结果是基于受过良好教育的欧洲血统的个体，并没有显示直接的因果关系，这表明可能存在未知因素产生影响。

此外，代谢物标志物只测量了一次，因此研究人员无法全面了解饮食或痴呆的症状随着时间的推移，它们可能会改变。

未来，代谢物标志物可用于评估痴呆风险并针对特定的生物途径进行治疗。

“在未来的研究中，我们希望探索通过饮食或其他干预措施针对特定代谢物是否可以提供一种更加个性化的方法来降低痴呆风险，”说刘。

该研究已发表在自然医学.

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