橙汁对身体的益处可能远超科学家们的想象

我们大多数人认为橙汁只是简单的早餐习惯，是随意倒出的。然而，科学家们发现，这种日常饮品对身体的作用远不止止解渴。

一项最新研究表明，定期饮用橙汁会影响我们免疫细胞内成千上万个基因的活性。这些基因中许多有助于控制血压、缓解炎症，并调节身体处理糖分的方式，这些在长期来看都起着重要作用心脏健康.

研究跟踪每天饮用500毫升纯巴氏杀菌橙汁的成年人，持续两个月。60天后，许多与炎症和高血压相关的基因活动减弱。

相关：“皮质醇鸡尾酒”是最新的减压潮流。这是《科学》。

这些包括NAMPT、IL6、IL1B和NLRP3，这些通常在身体承受压力时会激活。另一个基因SGK1，影响肾脏储存钠（盐分）的能力，也变得不那么活跃。

这些变化是匹配的先前发现每天喝橙汁可以降低年轻成人的血压。

这值得注意，因为它可能解释了为什么橙汁与心脏健康更好有关在多次试验中.这项新研究表明，这种饮料不仅仅是提高血糖。相反，它似乎会触发身体调节系统的细微变化，减少炎症并帮助血管放松。

橙子中的天然化合物，尤其是赫斯佩里丁，一种柑橘类类黄酮，以其抗氧化和抗炎效果闻名，似乎影响与高血压、胆固醇平衡以及身体对糖分的处理相关的过程。

反应也因体型不同而异。体重较重的人通常在参与脂肪代谢的基因上表现出更强的变化，而体型较瘦的志愿者对炎症的影响更为明显。

一个对照试验的系统性综述涉及639名参与者，来自15项研究，发现规律饮用橙汁能降低胰岛素抵抗和血胆固醇水平。胰岛素抵抗是前期的关键特征——糖尿病高胆固醇是心脏病的已知风险因素。

另一种分析关注超重和肥胖成年人发现收缩压略有下降，但高密度脂蛋白（HDL），通常称为好胆固醇，通常在连续几周每天喝橙汁后产生。虽然这些变化很有限，但即使血压和胆固醇的轻微改善，只要多年持续，也能产生显著改善。

更多线索来自研究代谢物的研究，代谢物是身体处理食物时产生的微小分子。一个近期回顾发现橙汁会影响能量消耗、细胞间的交流和炎症相关通路。它还可能影响肠道微生物群，而肠道微生物群越来越被认为在心脏健康中起着重要作用。

一项研究结果显示，连续一个月喝血橙汁会增加肠道中产生短链脂肪酸的细菌数量。这些化合物有助于维持健康血压并减少炎症。志愿者还表现出血糖控制改善和炎症指标水平降低。

有代谢综合征，一组风险因素包括高血压、升高的血糖和过多的体脂，可能带来特别的益处。

一项研究显示，每天饮用橙汁改善了血管内皮功能，即内皮功能。68名肥胖参与者.内皮功能描述血管的放松和扩张，而良好的功能与心脏病发作风险降低相关。

并非所有研究报告的结果相同。一个更广泛的分析血液脂肪浓度发现，尽管低密度脂蛋白（LDL），通常称为坏胆固醇，常常下降，其他脂质指标如甘油三酯和HDL可能变化不大。即便如此，经常饮用橙汁的人仍然可能受益。

一项研究巴西一家橙汁厂的129名工人报告血液中浓度较低载脂蛋白B或称apo-B，是反映与心脏病发作风险相关的携带胆固醇颗粒数量的标志物。

总体而言，证据挑战了饮用柑橘类果汁仅仅是摄入杯中糖分的观点。整颗水果因其纤维含量依然是更好的选择，但每天少量纯橙汁似乎会随着时间积累效果。

这些包括缓解炎症、支持更健康的血液流动以及改善与长期心脏健康相关的多项血液指标。它提醒我们，日常食物对身体的影响可能比我们想象的更大。

大卫·C·盖兹化学病理学高级讲师，威斯敏斯特大学

本文转载自对话采用知识共享许可协议。请阅读原文.

宝宝起名 起名