研究发现，喝咖啡的一种方式可以帮助你活得更久

带上你的咖啡黑色，它可能会对您有所帮助活得更久：这是根据一项新的研究发现，喝咖啡的人往往寿命更长，但只有那些在饮料中加入少量或没有糖和饱和脂肪的人才会如此。

咖啡减少早逝几率的这种观念已经存在了一段时间.在这里，由塔夫茨大学研究人员领导的研究小组想专门研究您在咖啡中添加的成分是否会产生影响。

“很少有研究检查咖啡添加剂如何影响咖啡消费与死亡风险之间的联系，而我们的研究是最早量化添加多少甜味剂和饱和脂肪的研究之一，”说来自塔夫茨大学的流行病学家 Bingjie 周.

“我们的结果与美国人膳食指南一致，该指南建议限制添加糖和饱和脂肪。”

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该团队对政府健康调查中记录的 46,332 名 20 岁或以上的美国成年人的统计数据进行了分析，平均时间跨度为 9-11 年。在那段时间里，有 7,074 人死亡——这些死亡随后被交叉引用咖啡消费.

研究人员发现，喝咖啡的人全因死亡的风险明显较低，但是当混合物中加入超过一点点的糖和饱和脂肪（如全脂牛奶或奶油中发现的）时，这种统计学意义就消失了。

总的来说，喝黑咖啡或咖啡非常低糖与根本不喝咖啡相比，脂肪含量与早逝几率降低 14% 有关。每天两到三杯似乎是最佳选择。

虽然研究人员确实考虑了可能影响死亡率的变量——包括运动水平、酒精摄入量、年龄、性别和教育水平——这项研究不够彻底，无法证明直接的因果关系。可能仍然存在影响咖啡饮用和全因死亡率的未知变量。

然而，这里的数据确实显示出很强的关联，并且确实与之前的研究相吻合咖啡的健康益处.这项研究表明咖啡因推动这些好处，因为不含咖啡因的咖啡饮酒者认为死亡率没有差异，糖、牛奶和奶油可能会稀释积极影响。

“咖啡的健康益处可能归因于其生物活性化合物，但我们的结果表明，添加糖和饱和脂肪可能会降低死亡率。”说来自塔夫茨大学的 Fang Fang Zhang。

这里还有很多东西需要研究，尤其是咖啡的许多不同成分如何防止过早死亡。可能涉及许多因素——包括你何时真正喝下这些东西，正如发表的一项研究所显示的那样年初.

这项新研究特别有用，因为它将咖啡本身与我们可能会投入其中的任何其他东西隔离开来，并非所有此类研究都是如此——每项研究通常都集中在自己的角度.

“咖啡是世界上消费量最大的饮料之一，近一半的美国成年人报告每天至少喝一杯咖啡，了解它对健康可能意味着什么对我们来说很重要，”说张。

该研究已发表在营养学杂志.

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