美国食品和药物管理局（FDA）最终取缔全球禁止的苏打水成分

一种曾经常用于柑橘味苏打水的成分，以保持浓郁的味道在饮料中充分混合，最终可能会在美国永久禁止。

美国食品和药物管理局（FDA）于11月提议撤销一种名为BVO的改性植物油的注册。最近的毒理学研究这使得难以支持其持续使用。

美国食品和药物管理局（FDA）负责人类食品的副局长詹姆斯·琼斯（James Jones）说：“拟议的行动是该机构如何监测新出现的证据，并根据需要进行科学研究以调查与安全相关的问题，并在科学不支持继续安全使用食品添加剂时采取监管行动的一个例子。在宣布提案时解释.

BVO，或溴化植物油自 1930 年代以来一直被用作乳化剂，以确保柑橘调味剂不会漂浮到苏打水的顶部。将十几个溴原子粘在甘油三酯上会产生一种致密的油，当与密度较低的脂肪混合时，这种油会均匀地漂浮在水中。

然而，这并不是BVO的唯一伎俩。动物研究强烈暗示这种化合物可以在我们的脂肪组织中慢慢积聚。跟溴的潜在能力防止碘做最重要的工作几十年来，世界各地的卫生当局一直对乳化剂的风险持怀疑态度。

事实上，BVO 已经在包括印度、日本和欧盟国家在内的许多国家被禁止，并于 2022 年 10 月在加利福尼亚州通过立法被取缔预计于2027年生效.

然而，美国食品和药物管理局（FDA）在说服方面进展缓慢。在 1950 年代，该机构认为该成分为公认安全（格拉斯）;官方分类提供的物品要么经过适当测试，要么 - 对于 1958 年之前常用的成分 - 似乎无害。

在接下来的十年里，当人们对其可能的毒性提出质疑时，情况发生了变化，促使 FDA 推翻了其对 BVO 和暂时限制其使用在柑橘味饮料中，浓度相对较小，不超过百万分之 15。

随着时间的推移，即使是这些少量的BVO所带来的风险的数据也不容易收集，这在很大程度上依赖于长期研究，这些研究重新评估了大量人群的健康影响。然而，证据一直在慢慢增加。

一个1970年代的英国留学发现溴在人体组织中积聚，动物研究将高浓度的BVO联系起来用心和行为问题.

这需要时间，还需要一些进一步的研究，但在最近动物研究的背面根据人类可能摄入的BVO的相对浓度，FDA最终确信有足够的证据完全禁止其使用。

幸运的是，大多数主要的苏打饮料公司都处于领先地位。百事可乐和可口可乐公司已经逐步淘汰其产品中的成分在过去的十年里。

“多年来，许多饮料制造商重新配制了他们的产品，用替代成分代替了BVO，而今天，美国很少有饮料含有BVO，”说琼斯。

该禁令可能预示着更多事情即将到来，琼斯宣布该机构正在审查授权使用某些食品添加剂的法规，以期自动禁止批准任何被发现会导致癌症在人类或动物中，使官僚程序更加灵活。

FDA对BVO重新分类的最终呼吁仍然需要经过一个漫长的审查过程，需要时间才能完成。

跟合适的替代品BVO已经被用于使世界各地的柑橘饮料味道浓郁，直到最后一滴，这种成分不太可能被错过。

本文的早期版本于 2023 年 11 月发布。

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