拥有 2,500 年历史的神秘“献给众神的礼物”终于被确认

大约 70 年前，在意大利庞贝古城附近的一座古老神殿中发现的青铜罐中发现的一种神秘的橙色粘稠物终于被鉴定为蜂蜜。

经过近几十年的几次失败尝试，牛津大学的研究人员解开了这种奇怪物质的化学降解，揭示了 2,500 年前献给一位古希腊神的甜蜜祭品;一适当的礼物，给蜂蜜，据说是宙斯小时候吃的。

考古学家 Luciana da Costa Carvalho 及其同事能够使用先进的技术检测到与现代蜂蜜和蜂蜡几乎相同的化学指纹气相色谱和质谱技术。

不过，它的酸性更强，正如长期储存所预期的那样，糖会降解成呋喃随着时间的推移。

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研究人员认为，蜂蜡也发生在蜂蜡上，蜂蜡在之前的一项分析中被发现，但残留物的成分要复杂得多，只能是蜡。

虽然之前的分析无法检测到任何碳水化合物，但新的分析却发现了单糖己糖以及保存在罐子腐蚀铜中的分解糖的产物。

这座位于意大利帕埃斯图姆希腊定居点的神殿于 1954 年被挖掘出来，供奉着一位不知名的神灵。里面，青铜罐子围绕着一张空铁床，旁边有六张海德里艾和两个双耳细颈瓶.

“空床和神殿无法进入意味着神灵就在那里，”达科斯塔·卡瓦略和团队在他们的论文中描述，解释蜂蜜是“长生不老的象征”。

蜂蜜还因其作为甜味剂以及在古希腊的医疗制剂、化妆品和仪式中的用途而闻名。

“古代残留物不仅仅是人们吃过的东西或献给神灵的东西的痕迹——它们是复杂的化学生态系统。”说达科斯塔卡瓦略。“研究它们揭示了这些物质如何随着时间的推移而变化，为未来研究古代微生物活动及其可能的应用打开了大门。”

这项研究发表在美国化学会杂志.

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