减少一个氨基酸可使小鼠寿命延长至33%

美国的研究显示，在小鼠中，有限度摄入某种特定必需氨基酸可以减缓衰老的影响，甚至延长寿命。

科学家们想知道这些发现是否能帮助人们延长寿命和生活质量。

异亮氨酸是我们身体用来制造蛋白质的三种分支链氨基酸之一。它对我们的生存至关重要，但我们的细胞无法从零开始生产，所以我们必须从鸡蛋、乳制品、大豆蛋白和肉类等来源获取。

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但好事总可能过多。

请观看下面的视频，了解研究摘要：

早期研究2016-2017年对威斯康星州居民的调查显示，膳食异亮氨酸的摄入量与代谢健康有关，BMI较高的人往往摄入更多这种氨基酸。

在最近的一项研究中，一组基因多样化的小鼠被喂食包含20种常见氨基酸的对照饮食，或所有氨基酸约三分之二减少的饮食，或仅减少异亮氨酸的饮食。

研究开始时，这些小鼠大约六个月大，相当于30岁的年龄。他们可以随意吃，但只能吃给他们小组的特定食物。

“我们喜欢说卡路里是不是“仅仅是一卡路里，”威斯康星大学的内分泌学家达德利·拉明参与了这两项研究，解释2023年最新发现发布时。

“你饮食的不同成分不仅有作为热量的功能，还有价值和影响，我们一直在探讨一种许多人可能摄入过量的成分。”

限制饮食异亮氨酸可延长小鼠的寿命和健康寿命，减少其虚弱，促进瘦弱和血糖控制。

雄性小鼠的寿命延长了33%，而未限制异亮氨酸的雌性则增加了7%。

这些小鼠在26项健康指标中得分也更好，包括肌肉力量、耐力、血糖水平、尾巴使用和脱发。

该组雄性小鼠的年龄相关前列腺增大较少，且更不容易发生在不同小鼠品系中常见的癌症肿瘤。

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“想到饮食改变即使在接近中年时，仍然能对寿命和我们所谓的'健康寿命'产生如此显著的改变，这既有趣又令人鼓舞，”拉明说.

有趣的是，给低异白氨酸食物的小鼠摄入的热量也明显高于其他小鼠。但他们并没有增重，反而消耗了更多能量，保持了更瘦的体重，尽管他们的活动水平并没有变化。

“很快，我们看到减少异亮氨酸饮食的小鼠失去了脂肪——它们的身体变得更瘦，脂肪也减少了。”说拉明。

研究人员认为，通过饮食或药物限制异亮氨酸在人类身上，有可能产生类似的抗衰老效果——不过，和所有小鼠研究一样，只有在人类实际测试后才能确定。

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说起来容易做起来难。尽管提供给小鼠的食物是受控的，研究人员仍指出饮食是一种极其复杂的化学反应，可能还有其他膳食成分参与了这些结果。

例如，限制蛋白质摄入总体上对身体、老鼠或人类都有不利影响。

将这项研究应用于现实世界的人体应用，比单纯减少高蛋白食物摄入要复杂得多，尽管这是限制异亮氨酸摄入的最简单方法。

“也许通过选择更健康的食物和整体健康的饮食，我们或许能够降低异亮氨酸的含量，从而产生影响，”Lamming说.

所有实验中氨基酸限制水平保持恒定，他们也承认，为了在不同小鼠品系和性别间达到最佳效果，可能需要更多细致调整——饮食方面，一刀切的方案并不适用于所有人。

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“我们不能让所有人都换成低异亮氨酸饮食，”拉明说.

“但将这些益处缩小到单一氨基酸，能让我们更接近理解其生物过程，甚至可能发现对人类的潜在干预措施，比如阻断异亮氨酸的药物。”

该研究发表于细胞代谢.

本文的早期版本发表于2023年11月。

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