研究表明，混合咖啡和抗生素可能是一个坏主意

根据一项分析反应的新研究，每天喝一杯咖啡可能会削弱某些抗生素治疗的效果大肠杆菌细菌到咖啡因。

该研究背后的国际研究团队研究了 94 种不同的化学物质以及它们是如何变化的大肠杆菌：具体来说，他们如何改变控制进出细菌细胞的系统。

大约三分之一的测试物质被证明会干扰与管理进出细胞的交通相关的基因活性。但咖啡因是最突出的。这导致了大肠杆菌吸收较低水平的抗生素，包括环丙沙星.

“我们的数据表明，有几种物质可以微妙但系统地影响细菌的基因调控，”说微生物学家克里斯托夫·宾斯菲尔德，来自德国维尔茨堡大学。

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这是对所谓的低水平抗生素耐药性的持续研究的一部分。不成熟的那种，细菌适应直接抵抗靶向治疗，但更微妙的影响是由基因运作方式的变化以及这些细菌对环境的反应方式引发的。

我们已经知道细菌，例如大肠杆菌使用这些自适应响应以最大限度地提高他们在他们所处的任何环境中的生存机会。未知的是正在使用的精确生物学机制，它可以告诉科学家更多关于细菌病原体如何存活以及我们如何击败它们的信息。

分析表明，一种名为 Rob 的特殊蛋白质在控制进出细菌细胞的物质方面发挥的作用比之前想象的要大。它参与了研究人员发现的所有变化的大约三分之一，包括那些由引入咖啡因引发的变化。

“咖啡因会引发一系列事件，从基因调节剂 Rob 开始，最终导致几种转运蛋白的变化大肠杆菌——这反过来又导致环丙沙星等抗生素的吸收减少。说来自德国图宾根大学的生物工程师 Ana Rita Brochado。

值得注意的是，这项研究是基于在实验室进行的测试：尚不完全清楚这在实际人类中如何起作用，或者你喝了多少咖啡其实要喝酒对抗生素反应产生显着影响，但这是未来的研究可以研究的事情。

研究人员的另一个发现是，在肠道沙门氏菌 Salmonella enterica，另一种与大肠杆菌.这种反应似乎只适用于某些种类的细菌。

有几种方法可以推进研究，以更准确地了解我们在这里处理的内容，但更好地了解这种低水平抗生素耐药性对于制定治疗方法至关重要尽可能有效.

“基于这些发现，我们预见到在绘制不同细菌之间转运功能的关键决定因素方面是一项具有挑战性但不可避免的重要任务，”写研究人员在他们发表的论文中。

该研究已发表在公共科学图书馆生物学.

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