研究表明，血液中的咖啡因可能影响体脂和糖尿病风险

各级咖啡因血液中的脂肪量会影响你体内脂肪的含量，而脂肪又可能决定你患2型糖尿病的风险糖尿病以及心血管疾病。

这是2023年一项研究的发现，该研究利用遗传标志物建立了更明确的联系咖啡因水平、BMI和2型糖尿病糖尿病风险。

来自瑞典卡罗林斯卡学院、英国布里斯托大学和英国帝国理工学院的研究团队表示，可以探索无热量咖啡因饮料作为帮助降低体脂水平的潜在途径。

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研究人员表示，基因预测较高的血浆咖啡因浓度与较低的BMI和全身脂肪质量相关写道发表于2023年3月的论文中。

“此外，基因预测的较高血浆咖啡因浓度与较低的2型糖尿病风险相关。据估计，咖啡因对2型糖尿病责任的影响约有一半通过降低BMI来介导。”

请观看下面的视频，了解研究摘要：

该研究涉及来自现有遗传数据库中近1万人的数据，重点关注已知与咖啡因分解速度相关的特定基因变异或附近变异。

一般来说，那些影响基因变异的病——即CYP1A2以及调控该信号的基因，称为啊——咖啡因分解速度较慢，使其在血液中停留更久。但他们总体上也倾向于摄入较少的咖啡因。

一种方法称为孟德尔随机化用于确定变异存在、糖尿病等疾病、体重和生活方式因素之间的可能因果关系。

虽然咖啡因水平、BMI和2型糖尿病风险之间存在显著关联，但血液中咖啡因含量与心血管疾病（包括心房颤动、心力衰竭和中风）之间没有任何关联。

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以往的研究已将咖啡因摄入的适度且相对增加与更好的心脏健康以及较低的BMI这项研究对我们已知的影响提供了更多细节咖啡身体上有。

还要记住咖啡因对身体的影响并非全是积极的，即必须小心在权衡饮用咖啡因的好处时——但这项最新研究是评估咖啡因理想摄入量的重要一步。

研究人员表示：“小型短期试验显示，咖啡因摄入能减少体重和脂肪量，但咖啡因摄入的长期效果尚不清楚。”解释.

“考虑到全球咖啡因摄入量广泛，即使是其微小的代谢影响也可能带来重要的健康影响。”

团队认为这里显示的关联可能与咖啡因增加产热作用有关（热量产生）脂肪氧化（将脂肪转化为能量）在身体中，这两者都扮演着重要角色整体新陈代谢.

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虽然这项研究样本量很大，但孟德尔随机化并非万无一失，而且仍有可能存在未被考虑的其他因素。还需要更多研究来确认因果关系。

“有必要进行随机对照试验，以评估含咖啡因的非热量饮料是否在降低肥胖和2型糖尿病风险中发挥作用。”说布里斯托大学遗传流行病学家本杰明·伍尔夫。

该研究发表于BMJ医学.

本文的早期版本发表于2023年3月。

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