每天只需一杯无糖汽水，患 2 型糖尿病的风险就会增加 38%

人造甜味剂的引入是为了提供一种更健康的糖替代品——但正如一项新的研究所强调的那样，这些替代品也带来了自身的健康风险。

而且不需要太多的东西就能产生影响：这项研究背后的研究人员来自澳大利亚和荷兰的几家机构，发现几年内每天只喝一罐人工甜味软饮料，患软饮料的风险就会增加 38%2型糖尿病，与很少喝含糖饮料的人相比。

具有讽刺意味的是，这高于 23% 的增长糖尿病与含糖饮料相关的风险。

这些发现基于 36,608 名年龄在 40 至 69 岁之间的澳大利亚人的饮食习惯。参与者报告了他们的人造甜味剂和糖的消耗，然后对他们的健康记录进行平均跟踪 14 年。

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“每天喝一种或多种这些饮料——无论是加糖还是人工替代品——都与患 2 型糖尿病的几率显着增加有关，”说Robel Hussen Kabthymer，澳大利亚莫纳什大学营养学家。

有趣的是，当考虑到体重时，含糖饮料与 2 型糖尿病之间的联系消失了——这表明超重正在推动这种特殊的联想。然而，当体重被纳入人造甜味剂环节时，增加的风险仍然存在。

跟如此多的知名贡献者对于 2 型糖尿病的风险，研究人员不能说人造甜味剂是直接导致的。所有数据显示的是存在链接，但需要进一步调查才能解开它。

这种关联的更多证据已经收集在以前的研究，尽管不在澳大利亚。由于不同国家销售的人造甜味剂不同，全球饮食习惯也不同，因此收集尽可能多的潜在风险数据非常重要。

“人造甜味剂通常被推荐给有糖尿病风险的人作为更健康的替代品，但我们的结果表明它们可能会带来自己的健康风险，”说Barbora de Courten，皇家墨尔本理工学院 （RMIT） 大学生物医学科学家。

研究人员怀疑某些人造甜味剂可能会干扰血糖水平，进而增加患 2 型糖尿病的风险。例如，广泛使用的甜味剂阿斯巴甜具有以前展示过触发与糖相同的胰岛素反应。

同时，其他甜味剂已知破坏肠道细菌，增加体内葡萄糖耐受不良。这些相互作用和其他相互作用很可能会增加患 2 型糖尿病的风险，即使是在体重没有增加的人中也是如此。

研究人员希望看到更多工作来提高人们对人造甜味剂可能对健康的危害的认识。近年来，研究还将这些糖替代品与以下问题联系起来大脑完整性和心脏损伤.

“我们支持含糖饮料税等措施，但我们的研究表明，我们还需要关注人工甜味剂的选择，”说德·考滕。

“这些通常被宣传为更适合您，但也可能带来自身的风险。未来的政策应该采取更广泛的方法来减少所有非营养饮料的摄入量。

该研究已发表在糖尿病与代谢.

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