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现代食品

主办单位:中粮工程科技(郑州)有限公司主管单位:中粮工程科技有限公司
国内刊号:CN41-1434/TS国际刊号:ISSN1007-3582
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期刊信息
现代食品
  • 现代食品

  • 主办单位:中粮工程科技(郑州)有限公司
  • 主管单位:中粮工程科技有限公司
  • 国际刊号:ISSN1007-3582
  • 国内刊号:CN41-1434/TS
  • 期刊级别:省级期刊
  • 发行周期:双月刊
  • 创刊时间:1995
  • 审稿时间:1个月内
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期刊简介

《现代食品》杂志是经国家新闻出版广电总局正式批准办刊的国家级刊物,由郑州中粮科研设计院有限公司(原国家粮食储备局郑州科学研究设计院)主管,由郑州中粮科研设计院有限公司,并由现代食品杂志社编辑出版的综合性食品方面的学术性期刊。国家级半月刊,国际标准刊号:ISSN 2096-5060;国内统一刊号:CN 41-1434/TS,邮发代号:36-53。

《现代食品》杂志办刊宗旨

《现代食品》旨在构建我国食品行业和食品相关领域的信息交流与沟通平台,为广大食品领域的学者及科研工作者提供参考素材,为我国食品事业的快速发展提供全方位的信息服务。《现代食品》涉及食品产业和食品行业的方方面面,力求以最广阔的关注范围、最现代的关注思维和最前沿的关注视角,创办出最具科研和实际价值的学术性期刊。

《现代食品》收录情况

国家新闻出版广电总局,知网、万方,龙源,收录期刊。

《现代食品》征稿方向

粮食流通、食品机械、食品加工、食品安全、食品保健、食品销售、食品消费、食品经济、食品时讯、食品行业热点和焦点以及美食制作等。

《现代食品》投稿须知

1.    稿件应具有科学性、先进性和实用性,论点明确、论据充分、数据真实、逻辑严谨、文字准确、语句通顺。一般每篇以3000-5000字符为宜。文后请附作者单位、地址、邮编、联系电话及个人的简单介绍等。

2.    来稿中请注明标题、作者、单位、单位省市、邮编。

3.    投稿请使用word格式,并请在“邮件主题”里注明论文的标题和姓名,文章应附有100~300 字的摘要(摘要不能和正文中的某一段相同),3~6个关键词,注释和参考文献统一排在文尾。并在正文中使用的参考文献(先后顺序)用数字加方括号标出(正文)。注:文章中题目、作者姓名、单位、省市邮编、摘要和关键词部分,需要英文翻译。

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1. 来稿内容题材新颖、结构严谨、文字凝练、阐论精辟,有一定理论水平和学术价值。文稿字数2000字以上,要有中文标题、关键词、摘要。

2. 文章题目力求简明、醒目,中文文题一般以20个汉字以内为宜,可带副题。关键词:3-5个,摘要:150-200字。

3. 论文请一律使用word格式。

4. 参考文献:是对引文作者、作品、出处、版本等情况的说明,文中用序号标出,详细引文情况按顺序排列文尾。以单字母方式标识以下各种参考文献类型:普通图书[M],会议论文[C],报纸文章[N],期刊文章[J],学位论文[D],报告[R],标准[S],专利〔P〕,汇编[G],档案[B],古籍[O],参考工具[K]。

5. 获基金及获奖稿件:论文所涉及的课题如取得国家或部、省级以上基金或属攻关项目,应脚注于文题页左下方,如基金项目:××(基金编号××××)。

6. 请在文末注明作者简介:第一作者姓名(出生年—),性别,学历,学位,职称,研究方向或从事的工作。

征稿信息

《现代食品》杂志现面向社会全面征稿,来稿请直接通过网站在线投稿或邮箱投稿。稿件题头下一行必须写清作者姓名/单位/省市/邮编/电话与第一作者简介,有通讯作者的请给予标注并写明邮箱。

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《现代食品》杂志是经国家新闻出版广电总局正式批准办刊的国家级刊物,由郑州中粮科研设计院有限公司(原国家粮食储备局郑州科学研究设计院)主管,由郑州中粮科研设计院有限公司,并由现代食品杂志社编辑出版的综合性食品方面的学术性期刊。国家级半月刊,国际标准刊号:ISSN 2096-5060;国内统一刊号:CN 41-1434/TS,邮发代号:36-53。

《现代食品》杂志办刊宗旨

《现代食品》旨在构建我国食品行业和食品相关领域的信息交流与沟通平台,为广大食品领域的学者及科研工作者提供参考素材,为我国食品事业的快速发展提供全方位的信息服务。《现代食品》涉及食品产业和食品行业的方方面面,力求以最广阔的关注范围、最现代的关注思维和最前沿的关注视角,创办出最具科研和实际价值的学术性期刊。

《现代食品》收录情况

国家新闻出版广电总局,知网、万方,龙源,收录期刊。

《现代食品》征稿方向

粮食流通、食品机械、食品加工、食品安全、食品保健、食品销售、食品消费、食品经济、食品时讯、食品行业热点和焦点以及美食制作等。

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1.    稿件应具有科学性、先进性和实用性,论点明确、论据充分、数据真实、逻辑严谨、文字准确、语句通顺。一般每篇以3000-5000字符为宜。文后请附作者单位、地址、邮编、联系电话及个人的简单介绍等。

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1. 来稿内容题材新颖、结构严谨、文字凝练、阐论精辟,有一定理论水平和学术价值。文稿字数2000字以上,要有中文标题、关键词、摘要。

2. 文章题目力求简明、醒目,中文文题一般以20个汉字以内为宜,可带副题。关键词:3-5个,摘要:150-200字。

3. 论文请一律使用word格式。

4. 参考文献:是对引文作者、作品、出处、版本等情况的说明,文中用序号标出,详细引文情况按顺序排列文尾。以单字母方式标识以下各种参考文献类型:普通图书[M],会议论文[C],报纸文章[N],期刊文章[J],学位论文[D],报告[R],标准[S],专利〔P〕,汇编[G],档案[B],古籍[O],参考工具[K]。

5. 获基金及获奖稿件:论文所涉及的课题如取得国家或部、省级以上基金或属攻关项目,应脚注于文题页左下方,如基金项目:××(基金编号××××)。

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